9 Fakta Menarik Tentang Belut, Sumber Protein Berkualitas Tinggi yang Baik Untuk Kesehatan

NEWS24.CO.ID - Salah satu kuliner yang sedang naik daun di Indonesia beberapa waktu ini adalah olahan belut.

Meski tampilannya cukup unik karena mirip ular, namun belut memiliki rasa yang cukup gurih ketika dimasak.

Selain rasanya yang lezat, ikan dengan nama latin Anguilla rostrata ini juga mengandung makronutrisi penting seperti protein, lemak dan juga karbohidrat.

Baca juga: Dok, Apakah Stres karena Iri Lihat Hasil Pumping Ibu Lain di Medsos Bisa Memengaruhi Produksi ASI?

Banyaknya kandungan nutrisi pada belut membuatkan memiliki segudang manfaat jika dikonsumsi.

Penasaran dengan fakta-fakta menarik tentang belut dna manfaatnya bagi kesehatan?

Berikut fakta-fakta tentang belut, mulai dari kandungan hingga manfaatnya.

1. Kandungan nutrisi

Daging belut diketahui mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Dalam 100 gram daging belut dapat mengandung sekitar:

2. Perkuat sistem imun

Berkat kandungan vitamin yang melimpah pada belut, sistem imunmu akan semakin kuat jika mengonsumsinya dengan teratur.

Belut juga mengandung mineral seperti zinc dan selenium yang dapat membantu mencegah infeksi virus maupun bakteri.

3. Tingkatkan kesehatan jantung

Belut kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk otak dan kesehatan jantung.

Omega-3 berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Cegah anemia

Kandungan asam folat, zat besi, dan vitamin B12 yang ada pada belut bisa mencegah anemia.

Nutrisi diatas memiliki peran penting untuk menghasilkan sel-sel darah merah.

5. Baik untuk ibu hamil

Belut tinggi akan protein yang sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan janin dalam kandungan.

Protein pada belut ini bisa membantu perkembangan janin dengan baik.

Tak hanya itu saja, nutrisi pada belut juga membantu payudara dan jaringan rahim semakin kuat selama kehamilan.

6. Kurangi risiko kanker

Tak hanya tinggi protein, belut juga mengandung asam amino dan arganin yang bermanfaat bagi tubuh.

Asam amino berfungsi untuk meningkatkan hormon pertumbuhan manusia, sedangkan arginin berfungsi untuk mengurangi risiko kanker payudara dan mencegah sel-sel kanker ganas.

7. Bisa jadi MPASI

Kandungan nutrisi yang melimpah pada ikan belut sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak.

Belut cocok dijadikan sebagai menu MPASI, terlebih rasanya yang gurih dan disukai anak-anak.

8. Baik untuk kulit

Belum banyak yang tau jika belut mengandung vitamin E dan efek antioksidan.

Vitamin E diketahui bermanfaat untuk melindungi kulit dari sinar ultraviolet, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah munculnya tanda-tanda penuaan.

9. Menguatkan tulang

Fakta terakhir dari belut yakni baik untuk kesehatan tulang.

Belut mengandung mineral fosfor yang bermanfaat untuk menguatkan tulang dan menjadikannya tetap sehat.

(Tribunhealth.com)

Baca juga: Ada Garam pada Air Minum, Apakah Berbahaya? Cek Faktanya!

ip-10-0-142-87

Sumber : TRIBUNNEWS.COM