Pakar : Jangan Mengkonsumsi Ikan dan Kerang Dari Teluk Jakarta

NEWS24.CO.ID - Makan ikan dan kerang dari Teluk Jakarta berbahaya karena mengandung senyawa beracun dan berbahaya (B3) yang merusak organ ikan dan melumpuhkan kerang, kata seorang pakar. Seorang profesor di Fakultas Urusan Kelautan dan Perikanan Institut Pertanian Bogor, Etty Riani, mengatakan kepada wartawan pada hari Kamis bahwa kualitas ikan tergantung pada kualitas lingkungan.

“Orang yang mengonsumsi ikan dari Teluk Jakarta rentan terhadap kanker dan penyakit degeneratif seperti gagal ginjal,” katanya.

Dalam lingkungan yang tercemar, ikan rentan terhadap kontaminasi dari senyawa berbahaya, seperti senyawa logam yang dapat merusak jaringan ikan, karsinogen, dan mutagen. Etty menjelaskan bahwa senyawa logam memasuki tubuh ikan melalui pori-pori kulitnya, insang atau ketika sedang makan. Senyawa tersebut kemudian menumpuk di organ.

Sungai Citarum dan Teluk Jakarta adalah salah satu sungai atau daerah pesisir yang paling tercemar, katanya. Senyawa berbahaya telah ditemukan di barakuda, pepetek, sokang, beloso dan kerang dari Teluk Jakarta. Kerang yang terkontaminasi oleh senyawa berbahaya menjadi berbuih dalam bentuk bukannya rata, yang menunjukkan daging tidak aman.

Sebagai perbandingan, Etty mengatakan bahwa meskipun ikan di Kepulauan Seribu juga terkontaminasi oleh senyawa logam, jumlahnya jauh lebih rendah, membuat ikan di sana relatif aman untuk dikonsumsi.

"Selama ini, pemeriksaan B3 pada ikan yang diekspor telah dilakukan, tetapi saya belum pernah mendengar [pemeriksaan B3] pada ikan untuk konsumsi lokal," kata Etty.

NEWS24.CO.ID/RED/DEV